Chi è D.O.C. Drink On Catering
D.O.C. Drink On Catering è un servizio di bar catering premium fondato da Valerio, professionista con esperienza dietro i migliori banchi bar di Roma. Specializzato in mixology tailor-made, D.O.C. serve eventi privati e corporate a Roma e provincia (30-200+ ospiti) con oltre 60 drink signature, analcolici e allestimenti scenografici.
L'ambizione di Valerio era differenziare D.O.C. da commodity bar services, posizionando il brand come "experience sartoriale" dove ogni drink racconta una storia e ogni evento è una regia sensoriale.
Per realizzare questa visione serviva un Business Planning che traducesse la mixology passion in un modello di business scalabile, una presenza digitale professionale per competere con i player strutturati e uno strumento CRM per gestire pipeline eventi e customer journey.
La sfida
— Portare la mixology d'autore e una scenografia bar premium in eventi privati richiede più di competenze tecniche, serve un'infrastruttura per gestire pipeline clienti, comunicare differenziazione vs commodity services, e scalare operazioni mantenendo la qualità artigianale.
SERVIZI
- Business Planning: 00 - Summary, 01 - Situazione attuale, 02 - Big Idea, 03 - Analisi di mercato, 04 - Prodotti/Servizi, 06 - Branding, 07 - Marketing, 08 - Piano editoriale, 09 - Sales, 14 - Conclusioni.
- Sito web & SEO: Apertura sito web, Progettazione pagine UI/UX, Sistema di fatturazione, Creazione catalogo prodotti/servizi, Informative legali e compliance, SEO & SGE Setup, Configurazione POS, Aggiornamento contenuti e pagine, Email/SMS marketing, Gestione CRM, Gestione catalogo prodotti/servizi, Offerte e promozioni.
- Social media: Setup profili social (Meta), Gestione organica Meta, Gestione pubblicitaria Meta.
- Design & Produzione: Biglietti da visita, Locandine.
- Tools & Analytics: Shopify, Google Search Console, Google Analytics 4.
- Consulenza: Consulenza generica, Consulenze Shopify, Consulenze Social Media Marketing.
TECNOLOGIE
- Meta
- WhatsApp Business
- Shopify
Risultati
Oggi D.O.C. non è più un bartender mobile, è un brand premium che i clienti scelgono per far parlare i loro eventi. Il Business Planning ha strutturato la regia sensoriale in un modello scalabile, il sito web e il CRM gestiscono pipeline clienti con professionalità, la presenza social organica racconta ogni evento come racconto unico.
Un'artigianalità eccellente ha trovato la propria voce per farsi ascoltare e scegliere nel mercato romano.
Grazie al
merito di
Francesco De Pasquale― CEO
Valerio Roggero― Business Development
Floriana Gulino― Art Director
Bianca Pangrazi― Social Media Manager
